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1st Selection |
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1865 Reserva Cabernet
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1865 리제르바 까베르네 소비뇽 |
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 상품코드
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37426
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빈티지
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2005
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용량
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750 ml
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가격
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50,000 원 (수입사
책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다)
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생산국 |
칠레(Chile) |
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생산지역 |
Central Valley - Maipo Valley -
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생산자
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산 페드로(San Pedro)
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수입원
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금양인터내셔날
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종류
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레드(Red)
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포도품종 |
Cabernet
Sauvignon 100%
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알코올 |
13 %
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음용온도
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17~19 C
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최종수정일 |
2008년 07월 14일
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조회/리플 |
4,595 / 0
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참고사항
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/
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어울리는 음식 |
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각종 그릴요리, 고급
안심, 등심 스테이크, 그릴에 구운 야채, 바비큐요리, 숙성된 치즈등과 잘 어울린다. |
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테이스팅 노트 |
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탁월한 벽돌톤의 바이올렛을
띄고 숙성하는 동안에 진하고 강렬한 향이 깊게 배어나고, 원산지인 마이포 밸리의 독특한
흙냄새가 바닐라향과 토스트향 등과 아름답게 조화되어 와인의 향취를 더한다. 맛이 일정하고,
혀끝에 닫는 맛이 탁월하며 긴 피니쉬와 더불어 마지막까지 과일맛이 풍부하게 느껴진다.
27°C 이하의 온도에서 8~10일간 발효를 진행시키며, 이 기간동안 풍부한 아로마와 짙은
컬러를 뽑아내기 위해 하루에 3회씩 펌프 오버를 해 준다. 발효와 마세레이션이 끝나면 프렌치
오크통으로 옮겨져 12개월 간 숙성시키는 데, 이 중 30%는 새 오크통을 사용해서 힘찬
풍미의 진한 타닌을 얻어 낸다. 전통적인 방식인 달걀 흰자를 이용해 부유물과 침전물을 정제시킨
후 다시 한번 필터링을 하고 병입된다.
"국내에서 판매되는 칠레 와인 중 단일 브랜드로 가장 많은 판매고를 올리고 있는 와인으로 산
페드로의 설립년도인 1865를 레이블로 옮긴 시리즈이다.
19세기 칠레 와이너리의 전통을 대표함과 동시에 현대적이고 세련된 뉴월드 감각이 잘 살아있는
리제르바 와인으로 모던함, 엘레강스, 트랜디하며 각 품종들은 떼루아의 특성을 잘 반영하는
위대한 캐릭터의 고품격 와인 브랜드.
2006년 APEC에 공식 와인으로 선정되어 그 가치를 다시 한번 인정 받았으며, 최근에는
골퍼들 사이에서 18홀을 65타에 치라는 의미로 선풍적인 인기를 얻고 있다. " |
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Montes Alpha Cabernet
Sauvignon
몬테스 알파 카버네 소비뇽 |
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상품코드
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38879
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사용자
점수 |
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빈티지
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2006
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용량
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750 ml
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가격
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38,000 원 (수입사
책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다)
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생산국 |
칠레(Chile) |
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생산지역 |
Central Valley - Rapel Valley - Colchagua
Valley
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생산자
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몬테스(Montes)
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수입원
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나라식품
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종류
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레드(Red)
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포도품종 |
Cabernet
Sauviognon 90%, Merlot 10%
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음용온도
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16~18 C
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최종수정일 |
2009년 01월 22일
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조회/리플 |
31,371 / 12
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참고사항
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/
WS 89점
초보자 추천
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어울리는 음식 |
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안심 스테이크, 햄버거,
파스타, 장어구이, 브뤼치즈 등과 잘 어울린다. |
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테이스팅 노트 |
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칠레 최고의 레드 와인이
만들어지는 콜차구아 밸리의 아팔타 이스테이트(Apalta Estate) 포도로 만들어지며 칠레
와인 역사에 있어 최초의 프리미엄 와인으로 기록되는 매우 중요한 와인이다. 강렬한 느낌을 주는
루비 색이 인상적인 이 와인은 열매 과일, 블랙커런트, 시가 박스, 바닐라와 민트 향 등이
복합적이며, Fruit과 Oak의 느낌이 하나로 잘 화합하여 부드럽고 우아한 면모를 느낄 수
있다. 적당한 무게와 잘 짜여진 구조는 Young할 때도 마시기 쉬우나 5년 정도 숙성하면 그
진가를 나타나며 15년 정도 숙성이 가능하다 |
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Robert Mondavi
Cabernet Sauvignon
로버트 몬다비 까베르네 소비뇽 |
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상품코드
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40962
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사용자
점수 |
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빈티지
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2005
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용량
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750 ml
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가격
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73,000 원 (수입사
책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다)
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생산국 |
미국(U.S.A) |
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생산지역 |
California - Napa Valley -
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생산자
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로버트 몬다비(Robert Mondavi)
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수입원
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신동와인
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종류
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레드(Red)
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포도품종 |
Cabernet
Sauvignon 78%, Merlot 13%, Cabernet
Franc 7%, Malbec 2%
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알코올 |
14.5 %
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음용온도
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17~20 C
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최종수정일 |
2008년 07월 14일
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조회/리플 |
1,635 / 1
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참고사항
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/
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어울리는 음식 |
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파스타와 스파게티,
양고기, 송아지요리, 육즙이 풍부한 쇠고기요리등과 함께 하면 좋다.
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테이스팅 노트 |
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짙은 자주색을 띄며 블랙
체리, 자두, 바이올렛, 코코아, 달콤한 향신료, 오크, 바닐라 향 신선하고 달콤한 클로버
향과 은은한 수선화 향이 나고 달콤한 바닐라 오크의 뒷 여운이 길다 |
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Cono Sur Cabernet
Sauvignon
코노 수르 까베르네 쇼비뇽 |
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상품코드
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39231
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사용자
점수 |
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빈티지
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2006
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용량
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750 ml
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가격
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25,000 원 (수입사
책정 소비자가-판매처별 가격차이가 있습니다)
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생산국 |
칠레(Chile) |
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생산지역 |
Central Valley - -
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생산자
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코노 수르(Cono Sur)
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수입원
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동원와인플러스
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종류
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레드(Red)
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포도품종 |
Cabernet
Sauvignon 85%, Merlot 9%, Shiraz 3%,
Carmenere 3%
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알코올 |
14 %
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음용온도
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16~18 C
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최종수정일 |
2008년 05월 29일
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조회/리플 |
1,632 / 1
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참고사항
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/
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어울리는 음식 |
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전골, 수육, 포크
바베큐 립, 꼬치구이, 브뤼치즈, 안심요리와 잘 어울린다. |
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테이스팅 노트 |
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깊고 강렬한 루비색은
농익은 포도의 색을 잘 뽑아낸 듯 윤기가 돈다. 떡 벌어진 어깨의 건장한 청년처럼 강건한
인상을 주는 까베르네 소비뇽은 건포도, 블랙베리, 자두, 버찌 등의 아로마가 풍성하다. 그
이면에 요구르트, 바닐라 향의 흔적이 살짝 남고 입 안에서는 토스트 풍미가 느껴진다. 밸런스가
잘 잡혀있다. ※ 9개월 프렌치 오크통 숙성 |
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Carmen Reserve Cabernet Sauvignon
2005
Cabernet Sauvignon from Chile, South
America
winemaker's notes:
"Very expressive, with mint,
chocolate, coffee and currant paste notes backed by
a dark, sweet earth-filled finish."
-Wine Spectator
The wine shows a deep ruby color with
intense and complex aromas of red fruits, berries,
blackberries, cassis and toasty nuances. On the
palate, the wine has a good structure and balance,
shows tasty fruity flavors with ripe tannins, a
medium to full body and a beautiful persistence |
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