루피노의 역사

1877년은 이태리 와인과 토스카나 와인 역사에 매우 중요한 해이다. 훌륭한 끼안티 와인에 매료되어 라리오와 레오폴도 루피노가 Casa Ruffino 를 설립한 해이기 때문이다.

끼안티 지방과 그 지방 사람들을 상징하는 루피노 와인은 곧 널리 알려졌다. 1881년에 밀라노 전시회에서 금메달을 수상했고, 1884년 니스 전시회에서, 1895년에는 보르도에서 금메달을 수상했다.

1913년, 이탈로 와 프란체스코 폴로나리 는 루피노 社를 인수했으며, 설립자의 와인철학을 유지하는 한편 새로운 활기를 불어넣었다. 그 뒤 탄탄대로의 길을 걸었다. 루피노 와인의 명성은 갈수록 높아졌으며, 끼안티 클라시코와 토스카나 와인의 전통을 전세계에 전달하는 홍보대사가 되었다.

2차세계대전 이후에 루피노는 끼안티 클라시코, 몬딸치노, 몬테풀치아노 와 같은 유명한 토스카나 와인 생산지역의 포도원들을 사들이는 정책을 시행했다. 이러한 전략은 루피노 社가 더욱 더 우아한 와인을 생산하는데 있어 다른 회사들과 차별화할 수 있게 해주었다.

오늘날 루피노는 토스카나의 7개의 주요 포도원과 9개의 작은 포도재배지역, 총 1,500 헥타아르 지역을 소유하고 있으며, 그 중 600 헥타아르의 빈야드에서 와인생산을 하고 있다.

각각의 포도원에서 루피노 와인양조의 전통은 끊임없이 향상되고 있다. 이는 훌륭한 인적 자원, 셀라, 빈야드에서의 연구개발 때문이다.
이러한 계속적인 연구개발은 산지오베제와 같은 토스카나의 전통적 포도품종의 가치를 극대화시키며, 콜로리노와 같은 토착 포도품종의 재발견이 고품질의 결과물로 연구노력을 보상받게 해준다.

토스카나지역에서 국제적인 포도품종의 재배는 좋은 특징을 가진 우량 품종으로 생산된 와인을 이끌어냈으며, 이는 각종 주류박람회 수상과 언론의 주위를 끌며 전세계적으로 각광받고 있다.

루피노 社는 이태리 와인의 역사와 함께 발전하고 있으며, 역사를 만들어내는데 공헌하고있다. 또 사람들이 와인의 이미지를 단순한 음식에서 아주 훌륭한 기쁨으로 여기도록 변화시켰다.

최근 몇 년간 루피노는 진정한 이태리 와인의 정상에 오르기 위해 발전계획을 실행하였다. 첫번째 단계는 와이너리 매입이었다. 2001년, 프리울리 지역의 가장 유명하고 훌륭한 와이너리 중에 하나인 “보르고 꼰벤띠”를 콜리오와 이손조 지역의 와이너리들과 함께 매입하였다.

오늘날 루피노는 전세계 85개국에 와인을 수출하고 있으며, 소비자들에게 프리미엄 와인메이커로서 인식되고 있다. 루피노 와인의 제품라인은 “각 카테고리별 최고제품”이라는 컨셉트에 기초하여 아주 완벽하게 제공되고 있다.

루피노 와인의 기본철학

“와인은 문화의 한 부분으로써, 토양과 인간의 가치를 반영한다”- 라리오 루피노

1877년 설립된 루피노 社 는 토스카나, 움브리아, 프리울리 베네치아 귤리아 에서 가장 훌륭한 포도재배지역에서 엄선하여 와인을 생산하고 있다.

비냐 콘차이 토로 (Vina Concha y Toro)는 칠레 역사의 황금 시대동안에 살았던 정열적인 정치가인 돈 멜초르 드 콘차이 토로 (don Melchor de Concha y Toro)와 엄격했던 사학가인 마르께스 드 카사 콘차(Marques de Casa Concha), 두 창립자의 이름을 자랑스럽게 기린 것이다.

1883년 돈 멜초르(don Melchor)와 그의 부인 도나 에밀리아나(dona Emiliana Subercaseaux)는 그 당시 다른 사람들이 부의 꿈을 실현시키려고 프랑스의 포도 품종을 프랑스에서 들여와 칠레에 포도밭을 일군 거와 마찬가지로 프랑스의 최고의 포도 품종인 까베르네 쇼비뇽, 쇼비뇽 블랑, 메를로 그리고 피노 누아를 칠레로 들여와 Vina Concha y Toro를 설립했다.

몇 년이 흘러, 가족 비즈니스는 명성에서나 규모면에서 성장했으며, 1923년에 이르러서 샌티에고(Santiago) 주식 시장에 주식을 매매하기 시작하는 상장 회사로서, 포도원을 주식 시장에 상장시키는 진취적이고 모험적인 결심을 하였다.

콘차이 토로(Concha y Toro) 와인의 첫번째 수출은 1933년 3월 로테르담(Rotterdam)의 항구에서 상륙하였다. 시작은 작았지만, 콘차이 토로(Concha y Toro)사로서 본격적으로 사업을 착수한 것이다. 그때 이후 처음 시작은 완만하였지만, 그 다음은 빠른 속도로 고급 포도주를 수출하는 데에 노력을 기울였다.

1950년대 말부터 포도원을 인수하고 욕구가 다양한 시장의 필요 조건을 맞추는 거대한 과정이 시작되면서 콘차이 토로의 현대화 시대가 시작되었다. 1980년대 동안에는 비냐 콘차이 토로(Vina Concha y Toro)사는. 조그마한 French oak barrel을 포함해서 모든 생산 단계에 진보된 기술을 도입을 하는 등 그들의 포도원의 시스템을 현대화 하는 데에 박차를 가했다.

마르께스 드 까사 콘차(Marques de Casa Concha)와 그 후에 유명해진 돈 멜초르 (Don Melchor) 이 두 와인은 이러한 노력의 결과로 얻어졌다. 1991년부터는 최고급와인 생산을 목표로, 포도밭과 와인 양조 기술 그리고 생산 능력을 확장하는 투자 계획의 세번째 단계가 시작되었다. 오늘날 콘차이 토로(Concha y Toro)는 4곳의 밸리에 펼쳐져 있는 3,000 헥타르가 훨씬 넘는, 12개의 포도밭을 소유하고 있다.

아래에서 언급된 3개의 국제적인 업적들이 비나 콘차이 토로(Vina Concha y Toro)가 100년동안 일구었던 성과들을 완결시켜 주었다.

첫번째 업적은 1994년에 뉴욕 증권 거래소에 비나 콘차이 토로(Vina Concha y Toro) 주식을 상장하여 투자를 위한 막대한 자금을 쓸 수 있었다.

두번째 업적은 Trivento 이름으로 세계에 수출하고, 고품질의 아르헨티나 와인을 생산하는 파타고니아(Vina Patagonia) 포도원과 와인 양조 설비를 구매한 것이다.

세번째 업적은 칠레에 그랑 끄뤼를 생산하게 된, 바론 필립 드 로췰드사(Baron Philippe de Rothschild S. A.)와 함께 전략적 제휴로 양조한 알마비바(Almaviva)의 탄생이다.

www.conchaytoro.com

샤또 까망삭은 오랫동안 상대적으로 그랑 크뤼급의 와인에 미치지 못하는 와인을 생산해 오다가 대대적으로 품질을 혁신한 결과 영광스런 1855 Classification의 대열에 합류할 수 있었다.

그들은 샤또 까망삭을 인수한 후에 중요한 혁신을 시작했다. "자연은 유리한 조건일 수는 있지만 홀로는 절대 훌륭한 와인을 보장해 주지는 못한다."라는 말은 그들의 자세를 나타내고 있다. 실제로 그들은 아주 우수한 자연의 혜택을 누리고 있다. 잘 정제된 와인을 얻기 위한 흠잡을 것이 없는 토양과 면적이 바로 그것이다. 지형이 꽤 가파르고 자갈층이 깊기 때문에 배수가 아주 잘되는 특징을 나타내고 있다.

샤또 까망삭에서는 25일 동안 포도 껍질과 함께 두는 일이 종종 있고 좋은 빈티지에서는 더 오래 두기도 하다. 오로지 만족할 만한 구조와 복잡성을 갖춘 와인만을 샤또 까망삭 라벨로 판매하는 양심적인 샤또이다.

♥ 소 유 주 : Forner Family
♥ 재배 품종 : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%,
♥ 연간 수확량 : 40-45 hl / ha
♥ 홈 페이지 : www.chateaucamensac.com

Chateau Camensac
- Haut Medoc AOC -Cinquleme Cru Classe - 1855 -

Owner : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G.F.A. Camensac
Estate manager : . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mister Henri Forner
Farmer : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S.F. Château Camensac
Location : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Saint Laurent Médoc
Second label(s) : . . . . . . . . . . . . . . . . . La Closerie de Camensac
Other label(s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -
Estate area : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 ha
Vineyard area : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 ha
Density : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 000 vine-plants/ha
Production (900 liters/barrel) : . . . . . . . . 292 barrels
Average age of the vines : . . . . . . . . . . . 35 years
Type of soil : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gravelly
Grapes varieties : . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cabernet Sauvignon 60%, Merlot noir 40%
Harvest : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hand-made
Thermoregulation : . . . . . . . . . . . . . . . . . Internal
Ageing : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100% barrels (35 to 80% new barrels) - 16 to 20 months
Marketing : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100% negociant - export 50% : USA, Asia, Europe

Michele Chiarlo

미켈레 치알로(Michele Chiarlo) 와이너리는 1956년 바르베라 다스띠(Barbera d'Asti) 생산의 중심 지역인 칼라만드라나(Calamandrana)에 지금의 소유주에 의해 설립 되었다. 이 와이너리는 좋은 포도원을 사들이고, 바롤로(Barolo)와 가비(Gavi) 지역에 두 개의 저장고를 건설 하는 등 점차 활동범위를 넓혀가고 있다.

소유자는 좋은 위치에 자리잡은 포도원을 찾아내어 사들였으며, 정성을 가지고 운영을 하고 있다. 이는 최상의 와인을 만들기 위한 것으로, 철저한 계획 아래 이루어지고 있다. 현재 이 와이너리는 최고급 와인이 생산되고 있는 지역에 60 헥타르 (약 18만평)의 포도원을 소유하고 있으며, 이들의 와인으로는 라 꾸르뜨 바르베라 다스띠 "니짜" DOC(La Court Barbera d'Asti "Nizza" DOC), 바롤로 쎄레끼오 엔드 까누비 DOCG(Barolo Cerequio and Cannubi DOCG), 몬떼르마레또 꼰따끄 몬페라또 DOC (Montermareto Countacc Monferrato DOC) 가 있다. 다른 52 헥타르 (약 16만평)의 포도원들은 장기 계약을 하고 운영된다.

바르베라 다스띠(Barbera d’Asti)에 관한 이야기를 하자면 가스뗄누오노 깔세아에 자리잡은 알루피 주식회사는 매우 뛰어나서 최근 들어, 니짜 지역의 중심부에 위치한 20 헥타르의 바르베라 포도원과 함께 바르베라 다스띠 DOC에 등급 되었다. 라 꾸르뜨(La Court)의 농장은 최상품질의 바르베라 다스띠를 생산하고 있는 매우 중요한 와이너리이다. 미켈레(Michele)의 두 아들인 마케팅 이사 알베르토(Alberto) 와 양조학자 스테파노(Stefano)는 이 와이너리를 새롭게 이어가고 있다.

www.chiarlo.it

www.robertosarotto.com

수세기에 걸쳐 프랑스 와인의 5대 샤토가 전세계 와이너리의 경외와 찬사를 받은 이유는 여러 가지가 있겠으나, 이 세게 최고의 포도원들이 표상하는 고귀함에 대한, 와인 애호가들의 갈망은 긴 세월이 지나도록 변함이 없습니다다. 그 중 하나인 라피트 롯쉴드 (Chateau Lafite Rothschild) 는 프랑스 보르도의 일등급 샤토 중에서도 가장 품격있는 보르도의 자존심입니다.

1855보르도 그랑크뤼 와인들이 정해졌을 때, 1등 중의 1등 (Premier des Premiers) 라는 별명이 붙여졌던 것처럼, 롯쉴드 가문은 보르도 특등급의 명성에 걸맞는 고급 와인의 의미를 계승하기 위해, 라피트 컬렉션(DBR Lafite Collection)을 만드는 것을 결정하였다. 도멘 바롱 드 롯쉴드는 이 라피트 컬렉션을 관장하는 지주 회사로, 이 세기적인 컬렉션에는 보르도의 레정드 (Legende) 시리즈 뿐만 아니라 전세계 최고의 산지에서 생산된 와인들이 포함되었습니다. 그 중에는 포르투갈의 킨타 도 카르노 (Quinta do Carmo), 아르헨티나의 보데가스 카로 (Bodegas Caro) 그리고 프랑스 랑그독 지역의 도맨 도시에르 (Domaine d’Aussieres) 가 포함되어 있습니다.

유서 깊은 롯쉴드 가문은 영국과 프랑스를 비롯한 전유럽에 걸쳐 사업을 확장하였으며, 오늘날 명실공히 세계 최고의 가문으로 꼽히고 있습니다. 라피트 컬렉션의 로고에 그려진 5개의 화살은 전세계로 뻗어나간 롯쉴드 가문을 상징합니다. 이는 마치, 전세계에서 생산되는 라피트 시리즈의 고귀함과 세계적인 인기를 예언한 듯한 느낌을 전달 합니다. 세게 최고의 테루아(Terroir)에서 생산된 다양함과에 결합된 기술력은 신구의 조화를 완벽히 이루어내고 있으며, 이 같은 라피트의 끊임없는 열정은 명성에 걸맞는 세계적인 와인의 표준이 되었습니다.

www.lafite.com

약 70년 전에 젊은 이태리인 피에트로 데 마르티노 파스꾸알로네(Pietro De Martino Pascualone)가 칠레에 도착했다. 피에트로는 와인을 향한 그의 열정을 채우기 위해 그 무엇인가를 찾고 있었다. 그 결과 피에트로는 가장 이상적인 장소로서 최적의 토양과 완벽한 기후, 그리고 산티아고, 안데스 산맥, 태평양과 불과 50km 밖에 떨어져 있지 않은 마이포 밸리를 택하였다.

세대를 거쳐 와인메이킹의 양조비법이 축척되었고, 전형적인 이태리인의 개척정신을 가지고 데 마르티노 빈야드는 곧 높은 품질을 명성을 지니게 되었다. 오늘날 데 마르티노 이스테이트는 다양한 방법으로 넓혀졌으며 여전히 신뢰를 줄 수 있는 가족경영 와이너리를 유지하고 있다. 현재 3세대로 이어져온 데 마르티노는 매우 적극적이고 활동적으로 와이너리를 유지하고 있으며, 최신식의 기술을 유지하고 있다. 열정적인 자긍심을 지닌 가족 경영은 데 마르티노를 최고 중의 최고 와이너리로 자리매김 하게 하였다.

지구상에서 칠레의 센트럴 밸리만큼 와인을 생산하기에 적합한 장소는 매우 드물다. 데 마르티노 빈야드는 섬세하고 우수한 와인 생산으로 세계적으로 우수한 명성을 지니고 있는 센트럴 밸리의 한 지역인 마이포 밸리에 위치해 있다. 약 300헥타아르의 규모를 지니고 있으며 현재는 까베르네 소비뇽, 메를로, 까르메네르, 말벡, 소비뇽 블랑, 샤르도네, 세미용 등을 심고 있다.

토양과 기후 그리고 무엇보다도 가장 높은 질을 지닌 포도는 좋은 와인을 생산하기 위해 가장 중요한 요소이다. 이것을 명심하면서 데 마르티노의 와인메이커의 임무는 최고의 빈야드 관리에 역점을 두는 것이다. 인공위성 사진 자료를 사용한 매핑 방법(Mapping Methods)을 사용하여 와인메이커들은 마이포에 있는 빈야드에서 특별한 포도재배 방법을 선택한다.

이러한 끊임없는 연구는 최고의 질을 가진 와인을 생산하기 위함이며, 데 마르티노의 와인메이킹팀은 빈야드 관리에서부터, 포도, 각 포도나무에 따른 수확량, 그리고 매우 세심하게 조절되는 관개를 포함하여 최고의 포도를 표현하기 위한 잠재력을 지닌 모든 방법을 지키고 유지하고자 최선을 다하고 있다. 2001년부터 엄격한 관리와 함께 유기농 와인만은 생산하고 있으며 같은 빈야드에서 버라이어탈급, 레제르바급 그리고 프리미엄급의 모든 포도와 빈야드에 이르기까지 이들의 최선의 노력은 꾸준히 계속되고 있다.

*2007년 9월 영국 와인잡지 Decanter 칠레와인 Icon of Tomorrow 선정
*2005 The International Wine & Spirit Competition에 Chilean Wine Producer of the Year 선정

약 70년 전에 젊은 이태리인 피에트로 데 마르티노 파스꾸알로네(Pietro De Martino Pascualone)가 칠레에 도착했다. 피에트로는 와인을 향한 그의 열정을 채우기 위해 그 무엇인가를 찾고 있었다. 그 결과 피에트로는 가장 이상적인 장소로서 최적의 토양과 완벽한 기후, 그리고 산티아고, 안데스 산맥, 태평양과 불과 50km 밖에 떨어져 있지 않은 마이포 밸리를 택하였다.

세대를 거쳐 와인메이킹의 양조비법이 축척되었고, 전형적인 이태리인의 개척정신을 가지고 데 마르티노 빈야드는 곧 높은 품질을 명성을 지니게 되었다. 오늘날 데 마르티노 이스테이트는 다양한 방법으로 넓혀졌으며 여전히 신뢰를 줄 수 있는 가족경영 와이너리를 유지하고 있다. 현재 3세대로 이어져온 데 마르티노는 매우 적극적이고 활동적으로 와이너리를 유지하고 있으며, 최신식의 기술을 유지하고 있다. 열정적인 자긍심을 지닌 가족 경영은 데 마르티노를 최고 중의 최고 와이너리로 자리매김 하게 하였다.

지구상에서 칠레의 센트럴 밸리만큼 와인을 생산하기에 적합한 장소는 매우 드물다. 데 마르티노 빈야드는 섬세하고 우수한 와인 생산으로 세계적으로 우수한 명성을 지니고 있는 센트럴 밸리의 한 지역인 마이포 밸리에 위치해 있다. 약 300헥타아르의 규모를 지니고 있으며 현재는 까베르네 소비뇽, 메를로, 까르메네르, 말벡, 소비뇽 블랑, 샤르도네, 세미용 등을 심고 있다.

토양과 기후 그리고 무엇보다도 가장 높은 질을 지닌 포도는 좋은 와인을 생산하기 위해 가장 중요한 요소이다. 이것을 명심하면서 데 마르티노의 와인메이커의 임무는 최고의 빈야드 관리에 역점을 두는 것이다. 인공위성 사진 자료를 사용한 매핑 방법(Mapping Methods)을 사용하여 와인메이커들은 마이포에 있는 빈야드에서 특별한 포도재배 방법을 선택한다.

이러한 끊임없는 연구는 최고의 질을 가진 와인을 생산하기 위함이며, 데 마르티노의 와인메이킹팀은 빈야드 관리에서부터, 포도, 각 포도나무에 따른 수확량, 그리고 매우 세심하게 조절되는 관개를 포함하여 최고의 포도를 표현하기 위한 잠재력을 지닌 모든 방법을 지키고 유지하고자 최선을 다하고 있다. 2001년부터 엄격한 관리와 함께 유기농 와인만은 생산하고 있으며 같은 빈야드에서 버라이어탈급, 레제르바급 그리고 프리미엄급의 모든 포도와 빈야드에 이르기까지 이들의 최선의 노력은 꾸준히 계속되고 있다.

*2007년 9월 영국 와인잡지 Decanter 칠레와인 Icon of Tomorrow 선정
*2005 The International Wine & Spirit Competition에 Chilean Wine Producer of the Year 선정

Ginestet & Company는 1897년 Fernand Ginestet에 의해 보르도 네고시앙으로서 발카랑 강변에 설립되었다. 그의 사업이념에 따라 Ginestet는 와인재배와 네고시앙으로의 역할을 결합한 사업을 진행하였는데 이것이 그가 오늘날 보르도 와인의 개척자라고 불리는 이유이다. Fernand Ginestet는 포도원을 구입하면서 그의 와인에 대한 철학을 보여주기도 했는데 가장 눈에 띄는 포도원들은 Saint-Estephe 지역의 Cos d'Estournel, Saint-Emilion지역의 Clos Fourtet 과 Ch. Margaux 등 이다.

Cours-Saint-Louis 뒤쪽에 위치한 품위 있는 건물은 위대한 네고시앙과 보르도의 대표적 상징으로 여전히 이어져 오고 있다.

1978년에 Jacques Merlaut는 그의 그룹 Bernard Taillan을 통해 그 명성을 보강하였다. 와인 제조자와 네고시앙으로서, Ginestet는 품질정책을 발전시키기 위해 필요한 모든 노력을 다하였으며, 품질보증부서격인 Quality Charter를 통해 그 의미를 더욱 부각시켰다.

보르도의 우수한 네고시앙 중에서도 지네스떼는 오늘날 Taillan그룹이 소유한 품격 높은 샤또들과 함께 하나의 가족으로서 그 역할을 다하고 있다.

지네스떼의 가장 좋은 포도만을 골라 만드는 이 와인은 우리의 오랜 양조기술을 반영한다. 와인전문가의 세심한 보살핌속에 생산되고, 숙성되는 이 와인은 "보르도의 훌륭한와인"의 품질을 뽐낸다. 지네스떼 시리즈는 각종 시상식에서 수상하면서 지네스떼의 와인 철학인 포도선택, 양조기술, 열정을 대변하고 있다.

www.ginestet.fr

비냐 콘차이 토로 (Vina Concha y Toro)는 칠레 역사의 황금 시대동안에 살았던 정열적인 정치가인 돈 멜초르 드 콘차이 토로 (don Melchor de Concha y Toro)와 엄격했던 사학가인 마르께스 드 카사 콘차(Marques de Casa Concha), 두 창립자의 이름을 자랑스럽게 기린 것이다.

1883년 돈 멜초르(don Melchor)와 그의 부인 도나 에밀리아나(dona Emiliana Subercaseaux)는 그 당시 다른 사람들이 부의 꿈을 실현시키려고 프랑스의 포도 품종을 프랑스에서 들여와 칠레에 포도밭을 일군 거와 마찬가지로 프랑스의 최고의 포도 품종인 까베르네 쇼비뇽, 쇼비뇽 블랑, 메를로 그리고 피노 누아를 칠레로 들여와 Vina Concha y Toro를 설립했다.

몇 년이 흘러, 가족 비즈니스는 명성에서나 규모면에서 성장했으며, 1923년에 이르러서 샌티에고(Santiago) 주식 시장에 주식을 매매하기 시작하는 상장 회사로서, 포도원을 주식 시장에 상장시키는 진취적이고 모험적인 결심을 하였다.

콘차이 토로(Concha y Toro) 와인의 첫번째 수출은 1933년 3월 로테르담(Rotterdam)의 항구에서 상륙하였다. 시작은 작았지만, 콘차이 토로(Concha y Toro)사로서 본격적으로 사업을 착수한 것이다. 그때 이후 처음 시작은 완만하였지만, 그 다음은 빠른 속도로 고급 포도주를 수출하는 데에 노력을 기울였다.

1950년대 말부터 포도원을 인수하고 욕구가 다양한 시장의 필요 조건을 맞추는 거대한 과정이 시작되면서 콘차이 토로의 현대화 시대가 시작되었다. 1980년대 동안에는 비냐 콘차이 토로(Vina Concha y Toro)사는. 조그마한 French oak barrel을 포함해서 모든 생산 단계에 진보된 기술을 도입을 하는 등 그들의 포도원의 시스템을 현대화 하는 데에 박차를 가했다.

마르께스 드 까사 콘차(Marques de Casa Concha)와 그 후에 유명해진 돈 멜초르 (Don Melchor) 이 두 와인은 이러한 노력의 결과로 얻어졌다. 1991년부터는 최고급와인 생산을 목표로, 포도밭과 와인 양조 기술 그리고 생산 능력을 확장하는 투자 계획의 세번째 단계가 시작되었다. 오늘날 콘차이 토로(Concha y Toro)는 4곳의 밸리에 펼쳐져 있는 3,000 헥타르가 훨씬 넘는, 12개의 포도밭을 소유하고 있다.

아래에서 언급된 3개의 국제적인 업적들이 비나 콘차이 토로(Vina Concha y Toro)가 100년동안 일구었던 성과들을 완결시켜 주었다.

첫번째 업적은 1994년에 뉴욕 증권 거래소에 비나 콘차이 토로(Vina Concha y Toro) 주식을 상장하여 투자를 위한 막대한 자금을 쓸 수 있었다.

두번째 업적은 Trivento 이름으로 세계에 수출하고, 고품질의 아르헨티나 와인을 생산하는 파타고니아(Vina Patagonia) 포도원과 와인 양조 설비를 구매한 것이다.

세번째 업적은 칠레에 그랑 끄뤼를 생산하게 된, 바론 필립 드 로췰드사(Baron Philippe de Rothschild S. A.)와 함께 전략적 제휴로 양조한 알마비바(Almaviva)의 탄생이다.

www.conchaytoro.com

산 페드로(San Pedro) & 샤또 다쏠트(Chateau Dassault)

2001년 6월 2일 쌩떼밀리옹 지역에 있는 샤또 다소(Chateau Dassault)의 대표인사인 Mr. Laurent Dassault와 산 페드로 지주회사인 Quinenco사의 회장인 Mr. Guillermo Luksic는 Chateau Dassault와 산페드로가 제휴하여 훌륭한 칠레와인을 생산할 것에 합의했다.

와인 사업에 대해 매우 열정적이고 그들 가문들이 현재까지 이루어 놓은 업적을 더욱 발전시키고자 했던 두 사업가는 2000년 Mr. Laurent Dassault가 칠레를 방문했을 때 만났고, 이 계획은 1년 후 더욱 구체화되어, 2004년 보데가를 오픈함과 함께 두 회사가 개발한 칠레 그랑 크뤼 와인인 ALTAIR 첫 빈티지를 출시하였다.

재능있는 사람들이 많은 Mr. Laurent Dassault 와 Mr. Guillermo Luksic은 양사의 성공적인 제휴의 첫 결과물을 소개하게 됨을 매우 자랑스럽게 생각한다. 보르도 포도주 전문가로서 국제적인 명성을 얻고 있는 Mr. Pascal Chatonnet가 정성들여 개발한 신대륙 그랑그뤼 첫 빈티지는 대서양을 건너 전세계 와인산업을 망라하여 의미있는 사건들 중의 하나다.

Chateau Dassault
1955년 Marcel Dassault는 쌩떼밀리옹에 있는 Chateau Couperie를 매입하여 바로 이름을 Chateau Dassault로 바꾸었다. 보르도 심장부에 있는 27헥타아르의 이 포도원은 Chateau Dassault의 훌륭한 와인메이킹 기술 덕분에 해가 갈수록 와인 품질이 향상되어 1969년 쌩떼밀리옹 그랑크뤼가 되었다.

Vina San Pedro
Vina San Pedro는 칠레에서 가장 오래됐으며 중요한 위치를 갖는 와이너리들 중의 하나이다. 이 회사의 역사는 Correa Albano형제가 선조들의 땅에 처음 포도나무를 심은 1865년으로 거슬러 올라간다. 오늘날 Quinenco의 자회사인 산 페드로는 전세계 73개 이상에 수출하고 있는 칠레 제2의 수출업체이다.

제휴 조건
이 두 열정적인 사업가는 훌륭한 신대륙 와인을 만들기 위해서 서로의 전통적인 노하우를 제휴하는 50:50 합작투자에 합의하였고, Chateau Dassault는 쌩떼밀리옹 그랑크뤼 생산자답게 그들의 광범위한 유통망과 함께 그 동안 축척한 경험과 전문적 기술을 제공하였으며, Vina San Pedro는 Alto Cachapoal 밸리의 Totihue지역에 있는 70 헥타아르에 상응하는 포도나무가 자라고 있는 155 헥타아르의 포도원과 함께 칠레 와인산업에 대한 정보를 제공하였다.

ALTAIR ... 안데스 하늘에 있는 맑고 깨끗한 별

별자리와 우주로의 초대. 알타이르는 독수리자리에 있는 가장 맑고 밝은 흰빛을 발산하는 별의 이름이며 또한 칠레를 포함한 기타 훌륭한 와인 생산지역에서 떠오르는 새로운 와인의 별이기도 하다.

www.altairwines.com

www.sanpedro.cl